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Chocolate/Health

GI値と血糖値の関係

皆様こんにちは。
GI26&36プレミアムベルギーチョコレートスタッフの田中です。

GI値の低い食品を最初にたべると、
血糖値は緩やかに上昇します
その結果、肥満の原因であるインシュリンの分泌を抑制することができます。

GI値の高い食品ばかり食べることによる悪循環
GI値の高い食品ばかり食べると、
血糖値が急激に上昇します

血糖値を下げるためにインスリンが多く分泌されます

血糖値が下がります

インスリンは脂肪を作るの促進したり、
脂肪の分解を抑制します

結果、太ってしまいます!

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カロリーだけでなく「GI値」を意識して~!
ダイエットには、GI値の低いもの(血糖値をゆっくりあげるスローフード)を選んで食べるのがコツ!

一般のチョコレートは、GI値が91です。


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