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しげの珈琲工房(墨田区業平)様

しげの珈琲工房(墨田区業平)様とは?

GI26&36を販売している しげの珈琲工房様(墨田区業平)は、直火焙煎珈琲専門店です。
この道、30年以上の職人で珈琲を知り尽くしたプロです。
コンパクトなお店ですが、オーナーの峯岸さまと会話を楽しんだり、目の前で入れるハンドドリップ珈琲を見る事が出来、ゆったりとした時間を楽しむことができる珈琲店です。


厳選豆のこだわり

厳選された豆をお店の工房で焙煎し、一つ一つ丁寧に豆を選別するこだわりをお持ちです。また、珈琲教室(約2時間)も開催されていますので、珈琲の入れ方の勉強もすることができます。


オーナー様について

墨田区に2016年3月「すみだ自家焙煎珈琲店連絡会」、略称「すみ珈連(すみこーれん)」が発足しました。「しげの珈琲工房」の峯岸さんは、「すみ珈連」の会長でもあります。
http://r.goope.jp/shigenocoffee/


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